| 主料 | ||
| 魔芋豆腐适量 | 肉末适量 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 花椒适量 | 八角适量 |
| 干葱头适量 | 蒜米适量 | 干辣椒适量 |
| 生辣椒适量 | 豆瓣酱适量 | 胡椒粉适量 |
| 芝麻油适量 | 黄酒适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | 葱花适量 | |
香辣魔芋豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 把食材切好备用。我用了三种辣，红辣椒，干辣椒，花椒。准备了提味的蒜米，干葱头，葱花，八角。
2/4. 锅里放油，烧热，放入配料炒香。
3/4. 加入魔芋豆腐，一点水，盐，鸡精，糖，酱油，黄酒，慢火焖10分钟。
4/4. 大火收汁，装盘，散上葱花，一盆香喷喷的魔芋豆腐上桌了。
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