双色棋格饼干

1/9. 黄油放软，加糖粉打至浓稠变白，一点点加打散的鸡蛋，搅拌至融合，分两份

2/9. 一份黄油中加过筛的低筋粉150克揉成白色面团，包保鲜膜入冰箱冷藏20分钟

3/9. 另一份黄油中加过筛的低筋粉150克和10克可可粉揉成黑色面团，包保鲜膜入冰箱冷藏20分钟

4/9. 面团分别擀成六厘米的面片，入冰箱冷藏硬

5/9. 两种面片重叠，中间刷蛋清易粘，用刀切掉不整齐边缘

6/9. 切成一厘米左右的长条

7/9. 长条交叉颜色摆放成马赛克的样子，每条中刷蛋清易粘，保鲜膜包好冷冻一小时至变硬

8/9. 冻好的马赛克面切成一厘米的片