双色棋格饼干

1/17. 原料图

2/17. 黄油切小块

3/17. 室温软化后加入糖粉，搅拌均匀，黄油无需打发

4/17. 分两次加入鸡蛋液，防止水油分离

5/17. 低筋面粉过筛

6/17. 用手揉成光滑的面团

7/17. 巧克力面团同样方法揉成面团，将两种面团放冰箱冷藏半小时，让其充分发酵

8/17. 用擀面杖将巧克力面团擀成约1厘米厚的长方形

9/17. 白色面团同样擀成约1厘米厚的长方形

10/17. 在巧克力面团上刷一层蛋液，将白面团盖在上面，放冰箱冷冻一个小时

11/17. 面团冻硬厚将面团切成约1厘米的长条

12/17. 在长条的一面涂上蛋液

13/17. 将另一长条盖在上面

14/17. 所有面团都操作完毕

15/17. 将长条切成小饼干状

16/17. 切好放入烤盘，170度预热17分钟，注意观察上色