大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
双色棋格饼干

双色棋格饼干

风铃48

风铃48

11087人浏览
分享到:
收藏(142)
今天踩在09年岁末的年尾上,每到这个时候,单位会发下个人年终小结,让我们整理这一年来的收获,相互阅读、总结。而对于生活,我们也应想一想这一年来自己走过来的路,是仓皇还是坦然,是落寞还是开心,是美好还是不值得一提,是充实还是无味,不管是什么,日子总是在一直地重复,盘点一下自己的思想吧,这会让我更加明白人生的许多道理。

同事笑说:“风铃,我们是看着你成长的哦!”说得有道理,她们都是见证者,看着我买回烤箱、书、模具,经常品尝我的不怎么样的作品,感受我的成功与失败,这一步步地慢慢走过来,感谢她们对我一如既往的支持和鼓励!在新的一年里,一定更加努力学习,不断成熟!

这棋格饼干是答应送给妹妹的礼物,做得并不标准,切割时没有用直尺量,目测还是有差距的,烤的时候去洗衣服了,结果稍糊了点,心中好后悔啊,下次再争取尽善尽美吧!相信妹妹会宽容我的哦!

主料
黄油150克糖粉120克鸡蛋1个(约50)克
低粉310克可可粉10克蛋液(粘贴棋格用)20克

双色棋格饼干的做法,共12个步骤

双色棋格饼干的做法图解1

1/12. 黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至浓稠发白,一点点地加入打散的蛋液,搅拌至蛋液完全吸收,分成两份

双色棋格饼干的做法图解2

2/12. 一份黄油中加入过筛的低粉160克,

双色棋格饼干的做法图解3

3/12. 轻轻拌成白色面团,装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟

双色棋格饼干的做法图解4

4/12. 另一份黄油中加入过筛的低粉150克和可可粉10克,

双色棋格饼干的做法图解5

5/12. 轻轻拌成黑色面团,同样装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟

双色棋格饼干的做法图解6

6/12. 将冷藏好的面团分别擀成6—7毫米厚度的面片,放入冰箱冷藏至面片变硬

双色棋格饼干的做法图解7

7/12. 两片面片重叠,中间涂一层蛋液粘贴,

双色棋格饼干的做法图解8

8/12. 然后用刀切成1厘米左右的条状

双色棋格饼干的做法图解9

9/12. 将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克的样子,每条中间涂一层蛋液做粘贴,

双色棋格饼干的做法图解10

10/12. 用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时至面团变硬

双色棋格饼干的做法图解11

11/12. 烤箱预热170度,取也冷冻马赛克面,切成0.7—1厘米的片状,

双色棋格饼干的做法图解12

12/12. 中上层,烤约20分钟

小窍门

1、也可以选用绿茶粉与原味做成绿色棋格
2、多余的边角料可随意切割成自己喜欢的形状

点赞(8321)
分享到:
收藏(142)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

棋格饼干的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11087人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 双色棋格饼干热量3030 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物234.99 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看