主料 | ||
香蕉250克 | 白糖250克 | 鸡蛋液125克 |
牛奶80克 | 泡打粉5克 | 苏打粉5克 |
低筋面粉260克 | 黑巧克力50克 | 色拉油80克 |
1/7. 最好选用熟透的香蕉
2/7. 将黑巧克力块切碎,大小不必特别均匀
3/7. 香蕉加糖搅拌匀用厨师机慢速打5分钟,依次缓慢加入鸡蛋和牛奶,然后筛入粉类搅拌均匀,再缓缓加入色拉油拌匀,最后加入巧克力碎搅拌均匀。
4/7. 将拌好的面糊倒入模具8分满,震模。
5/7. 烤箱预热到170度
6/7. 卡氏机械烤箱M3s真是业界良心,质量真的值得赞,发热管也是这种曲回式的,发热十分稳定均匀。
7/7. 方条模具需要烤1小时左右,麦芬圆模需要烤45分钟左右