主料 | ||
洋葱半个 | 肉末适量 | 米饭1碗 |
白糖适量 | 盐少许 | 味精少许 |
生抽适量 | 鸡蛋2个 |
1/15. 准备材料
2/15. 锅内放油烧热
3/15. 下肉末翻炒
4/15. 倒入洋葱翻炒
5/15. 放少许生抽增色
6/15. 加入少许盐和糖翻炒(盐和糖放多少看个人的口味)
7/15. 加入米饭翻炒至米饭上色即可,撒一些味精或鸡精提鲜一下就可以出锅了
8/15. 盛起来放在旁边待用
9/15. 2个鸡蛋打好
10/15. 不粘锅放少许油烧热
11/15. 把蛋液均匀的倒入不粘锅内
12/15. 趁蛋液还未完全干掉之前放上炒好的米饭
13/15. 把另一边盖上来,让两个边粘合在一起,这个步骤要温柔点,不要太粗鲁,不然蛋皮碎了会影响它的美感,哈哈
14/15. 盛在盘子里挤一些番茄酱,又美观又好吃
15/15. 成品图