主料 | ||
全蛋液15克 | 烤熟葵花籽仁100克 | 全蛋液15克 |
辅料 | ||
黄油70克 | 低筋粉140克 | 细砂糖50克 |
细砂糖50克 | 黄油20克 | 低筋粉15克 |
1/10. 先做饼底,在软化的黄油中加入细砂糖稍打发。
2/10. 加入全蛋液打至完全融合
3/10. 筛入低筋粉后,用手揉成面团。
4/10. 将面团放在烤盘里,用手压成1CM厚的方形面团后,入预热烤箱170度,中层烤15分钟左右,烤至饼底微黄。
5/10. 烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热到黄油完全融化。
6/10. 冷却到不烫手时,加入全蛋液和低筋粉拌匀。
7/10. 加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
8/10. 将葵花籽馅铺在烤好的饼底上
9/10. 抹平整后继续入170度烤箱,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
10/10. 冷却后切块,放密封罐保存。