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奶香曲奇

奶香曲奇

许跳跳爱吃

许跳跳爱吃

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奶香浓郁,一屋子的曲奇香气
主料
黄油200克奶油奶酪125克低筋面粉180
奶粉50克玉米淀粉20克鸡蛋2个
白砂糖80克

奶香曲奇的做法,共8个步骤

奶香曲奇的做法图解1

1/8. 奶油奶酪,黄油室温融化,室温较低的话可以隔水融化

奶香曲奇的做法图解2

2/8. 鸡蛋打成蛋液

奶香曲奇的做法图解3

3/8. 黄油和奶油奶酪打发,加入糖打发膨大,颜色发白,细腻无颗粒状

4/8. 分三次加入蛋液打发,保证蛋液融合完全

奶香曲奇的做法图解5

5/8. 其他所有粉质混合均匀过筛,倒入打发好的黄油奶酪中,硅胶铲搅拌,不用过度搅拌,只要无生粉就行

奶香曲奇的做法图解6

6/8. 倒入裱花袋,挤入烤盘,形状看你喜欢

7/8. 上下火180度12的分钟,底火150度5分钟,表面上色即可,放凉,口味就非常酥脆啦

奶香曲奇的做法图解8

8/8. 成品

小窍门

这些是约72块曲奇的量!

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营养信息

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  • 奶香曲奇热量3282 千卡
  • 脂肪160.31 克
  • 蛋白质51.66 克
  • 碳水化合物319.12 克
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