鲜肉月饼

1/15. 准备一些猪肉馅！其实我不会弄，我婆婆帮我弄的，所以各位亲按自己的口味自己弄吧Orz

2/15. 把水油皮材料和油酥材料分别混合揉成团各自分成十二份

3/15. 把一份水油皮压扁，放进一份油酥

4/15. 包起来，收口朝下

5/15. 全部包好之后，取出一份压扁，用擀面杖擀成牛舌状

6/15. 从上往下卷起来，依次卷好十二份

7/15. 取一份压扁，擀成长条状

8/15. 由上往下卷起来

9/15. 全部卷好

10/15. 取出一份，对角线压扁，用擀面杖擀成中间厚，边上薄的饼皮，我不会擀，直接用手掌压的

11/15. 取少许肉馅，放入饼皮，然后包起来，收口，注意，收口处饼皮内部不能粘到馅料，否则会导致饼皮捏不紧，收不了口，导致露馅

12/15. 包好，收口朝下，放入铺好油布或者油纸的烤盘，稍稍用手掌按扁，不要太用力

13/15. 依次全部包好，烤箱200度，预热五分钟

14/15. 刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱，中层，30分钟！烤至表面金黄！