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A酱香饼

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嘉姐私房菜

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在家闲的不知道吃啥,随便做点好吃的!大学时候吃过酱香饼,忽然想吃了,上网搜索一下就做了!有点自己添加的味道!
主料
中筋面粉适量白色熟芝麻适量适量
大蒜适量番茄酱适量植物油适量
十三香适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量
甜面酱适量

A酱香饼的做法,共11个步骤

A酱香饼的做法图解1

1/11. 热水揉面,手温能接受就可以,不用太热!揉面揉的光亮就可以了,放一边用保鲜膜盖上等待20分钟后再用!20分钟后,取出面分成4块,揉成圆团,干成薄薄的饼,将油和十三香勾兑一下涂在饼上如图

A酱香饼的做法图解2

2/11. 制作酱的过程忘记拍了!再等在20分钟的过程就可以做酱了,大蒜做成蒜泥,适量蒜蓉辣酱,豆瓣酱,甜面酱,番茄酱,根据自己喜欢的口味进行调酱的多少,我这些酱4张饼正好!

A酱香饼的做法图解3

3/11. 涂好油和十三香之后将饼切成8片,但是不要切断,这样折成方块形状

A酱香饼的做法图解4

4/11. 成方块型之后将边角收到中间成小包子状,用面擀从中间开始往两边赶,成薄饼即可

A酱香饼的做法图解5

5/11. 油温不要太热下锅,将饼往中间曲折一下,让饼有褶皱更好,平铺也可以

A酱香饼的做法图解6

6/11. 两面都烙熟之后小火,酱调好的酱刷上去,可以根据自己的口味刷多刷少

A酱香饼的做法图解7

7/11. 再薄薄的撒上一层熟芝麻

A酱香饼的做法图解8

8/11. 撒上碎葱末

A酱香饼的做法图解9

9/11. 四平八稳,我做了四张饼,每张饼按照上面几个步骤就可以了

A酱香饼的做法图解10

10/11. 四层摞在一起,用刀切成三角块就OK

A酱香饼的做法图解11

11/11. 八层摞在一起,共四块!四平八稳!

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营养信息

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  • A酱香饼热量1655 千卡
  • 脂肪113.66 克
  • 蛋白质29.06 克
  • 碳水化合物236.37 克
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