土家酱香饼

1/7. 材料准备好后 将泡打粉放一小点到干面粉中搅匀。分几次将温水加入干粉中 筷子搅到干湿适中上手揉 揉的过程中边抹一些干粉 不会沾手为止（温水揉面 面团会很软和、易发）

2/7. 揉好的面团在较温暖的地方醒30分钟左右 然后同上 再揉一揉。将面团分成多份揉成小面团待用（我家锅底小 拆成了8团）

3/7. 将面团擀成薄饼 抹上很多油和少许十三香的粉末 切成如图 最后叠到中间的方块处 再擀成一个薄饼（这样就会有很多层了）

4/7. 调酱——锅中放油 爆香葱蒜 将三种酱放入炒炒 可以加少许白糖调味 倒水熬制一下 收干一点点后盛出备用。

5/7. 多放一些油 小火煎烤饼的两面 待到金黄 表皮酥脆即可

6/7. 将饼刷上熬好的酱汁撒上葱花 还可以撒些芝麻 盖上锅盖余热焖一下