海带豆腐烧香干豌豆

1/16. 准备适量的海带丝、姜、蒜瓣、干红辣椒。

2/16. 适量油豆腐、豌豆、香干。

3/16. 海带丝放滚水里稍煮片刻。

4/16. 煮好的海带丝过冷水切成段。

5/16. 换水煮油豆腐，稍起油即可捞出。

6/16. 另起锅煮豌豆，变色即可。

7/16. 香干切成长条状。

8/16. 炒锅倒入适量调和油，烧至7成热放入姜丝、干红辣椒、蒜片爆香。

9/16. 放入香干条、豌豆翻炒片刻。

10/16. 10、放入切段的海带丝翻炒。

11/16. 11、加入2滴酱油提鲜。

12/16. 12、加入适量麻辣鲜。

13/16. 13、最后放入油豆腐翻炒。

14/16. 14、加入适量水，没过菜的一半即可。大火烧开收汁。

15/16. 15、关火，加入精盐和鸡精出锅。