寿司卷

1/11. 将黄瓜、胡萝卜、方腿切丝。

2/11. 胡萝卜丝焯水，捞起沥干备用。

3/11. 鸡蛋打散，在锅里摊成蛋饼。然后也切丝备用。

4/11. 米饭煮好冷却，加入寿司醋，拌匀。

5/11. 取竹帘，放上寿司海苔。

6/11. 加上米饭，不要太厚，0.5cm即可，不要铺满整张海苔，留1cm边。

7/11. 加肉松。

8/11. 加胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、方腿丝。

9/11. 卷紧成形，将刀沾净水（不沾），然后切片。

10/11. 装盘，淋些色拉酱、或者鱼子都很不错！