| 主料 | ||
| 高粉300克 | 鸡蛋一个（留五分之一） | 酵母3克 |
| 盐3克 | 白糖35克 | 黄油22克 |
| 牛奶163克 | 牛奶鸡蛋混合5+剩余的蛋液克 | |
| 辅料 | ||
| 表面适量 | 芝麻适量 | 椰丝适量 |
简单牛奶小面包的做法，共4个步骤
1/4. 除黄油以外所有的面团的材料搅拌成团，在加入液化的黄油揉到出膜状态，放入微波炉内发酵一个小时（微波炉内放一杯热水）
2/4. 取出擀气，分成16个差不多在36g左右盖上保鲜膜湿毛巾松弛15分钟，然后放入微波炉内发酵
3/4. 表面涂上鸡蛋牛奶混合液，撒上适量的芝麻和椰丝
4/4. 烤箱预热180度22分钟
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