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经典哒番茄肉酱意面

经典哒番茄肉酱意面

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主料
番茄3个洋葱半个大蒜8瓣
肉末200克口蘑8个黑胡椒适量
罗勒适量披萨草适量适量
辅料
意面2人份

经典哒番茄肉酱意面的做法,共11个步骤

经典哒番茄肉酱意面的做法图解1

1/11. 洋葱、大蒜切末备用

经典哒番茄肉酱意面的做法图解2

2/11. 口蘑洗净,切片备用

经典哒番茄肉酱意面的做法图解3

3/11. 番茄切小块备用

经典哒番茄肉酱意面的做法图解4

4/11. 锅中放油,油热后放入洋葱末爆香

经典哒番茄肉酱意面的做法图解5

5/11. 洋葱香气出来以后放入蒜末,继续爆香

经典哒番茄肉酱意面的做法图解6

6/11. 蒜末基本断生后加入肉末,迅速翻炒开

经典哒番茄肉酱意面的做法图解7

7/11. 肉末泛白后加入番茄小丁,继续翻炒,期间加入适量番茄糊或番茄酱

经典哒番茄肉酱意面的做法图解8

8/11. 番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒

经典哒番茄肉酱意面的做法图解9

9/11. 口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味,待汤汁收浓厚关火,肉酱就做好啦

经典哒番茄肉酱意面的做法图解10

10/11. 锅中放足量水,水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。

经典哒番茄肉酱意面的做法图解11

11/11. 面熟了捞出来沥干水分后,浇上肉酱,拌开就可以吃咯!

小窍门

相比番茄沙司我更倾向于用番茄糊哦!这样做出来会更浓稠,口感也会更香浓哦

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营养信息

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  • 经典哒番茄肉酱意面热量1522 千卡
  • 脂肪61.46 克
  • 蛋白质82.93 克
  • 碳水化合物225.38 克
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