草莓冻芝士蛋糕

1/14. 所有材料：蛋糕片2片 草莓150g 吉利丁8g 奶油奶酪150g 砂糖15+30g 淡奶油120g 酸奶50g

2/14. 吉利丁泡冷水软化

3/14. 草莓加15g砂糖 压碎

4/14. 草莓之用果肉的部分

5/14. 奶油奶酪+砂糖B+酸奶搅拌均匀

6/14. 加入草莓果肉

7/14. 奶油打至六成发

8/14. 倒入慕斯液中搅拌均匀

9/14. 软化的吉利丁 放进微波炉叮20秒

10/14. 倒入慕斯液搅拌均匀

11/14. 以一层蛋糕片一层慕斯液的顺序倒入蛋糕模子

12/14. 冷藏四小时以上

13/14. 装饰上草莓