蔓越莓蛋糕

1/3. 蛋白蛋黄分离，蛋清用打蛋器打成白色泡沫状（泡沫越细越好）。
2.将面粉，白糖，切细的蔓越莓干倒入蛋白中搅拌均匀。
3.少量食用油倒入4升煎炒锅中，热锅。
4.将搅拌均匀的面粉倒入锅中，表面撒上适量蔓越莓干。
5.小火烤致微黄即可。

2/3. 出锅！