主料 | ||
番薯叶1把 | 油面筋6-8个 | 肉糜2-3两 |
盐, 料酒,生抽, 葱姜靡油面筋塞肉的腌料 | 油, 盐, 香油, 白胡椒粉适量 |
1/5. 在自家花坛里用发芽的一个红薯种出来了可喜成果!每次掐心, 促进更多的繁殖! ;)
2/5. 腌好(约10-15分钟)拌好的肉糜用大拇指把一个油面筋球按一个洞, 用小勺和手指填入肉馅, 直到所有的球都塞好了!
3/5. 热锅凉油, 爆香姜片, 倒入洗净沥干的番薯叶, 翻炒; 放一杯水, 盖盖煮。 开后放入塞肉馅的油面筋, 中小火炖15分钟。
4/5. 像这样的!
5/5. 尝味看是否加点盐, 香油, 白胡椒粉! 盛汤盆里, 上菜!