一直很喜欢吃油炸食品，我和老公也一直感冒，终于好了，自己就做了炸茄盒吃，本来想一起炸藕合的，结果老公说太饿了，只好先炸茄盒，莲藕就留着炒来吃了。
| 主料 | ||
| 茄子适量 | 猪肉适量 | 洋葱适量 |
| 鸡蛋适量 | 生菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 五香粉适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
| 面粉适量 | 酱油适量 | 姜适量 |
炸茄盒的做法，共7个步骤
1/7. 准备食材茄子，五香粉，洋葱，鸡蛋，猪肉，面粉，淀粉，生菜
2/7. 将猪肉，洋葱，姜一起切成末，再加上五香粉，盐，鸡精，酱油一起混合成肉陷
3/7. 将鸡蛋淀粉，面粉和少量水，盐调成面糊，
4/7. 茄子切成块，每一块中间要切一刀好加肉馅
5/7. 茄子加上肉馅后沾上面糊在油锅里炸熟即可
6/7. 生菜用开水烫一下
7/7. 用生菜包着茄盒一起吃还可以去油腻
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营养信息
详细信息>>- 炸茄盒热量1313 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质31.83 克
- 碳水化合物19.62 克
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