主料 | ||
米粉240克 | 低筋粉200克 | 酵母10克 |
水适量 | 泡打粉5克 | 色拉油15克 |
白糖100克 |
1/6. 第一步:把大米用料理机粉碎。最好打成粉末状。
2/6. 第二:料称好之后,放在容器中加水搅拌均匀.
3/6. 第三步:搅拌过程中尽量朝一个人方向,以免出现疙瘩,影响口感,搅成糊状!
4/6. 第四:放进面点机进行发酵,至到表面出现蜂窝状,说明已经发酵完成.
5/6. 第五:倒入模具中,最好在模具中刷油,以免粘,按精蒸键。20分钟即可!
6/6. 第六:时间到,好吃的米发糕就制作完成了.学会了吗?