主料 | ||
伊比利亚火腿6片 | 全麦烤面包片1块 | 苦苣少许 |
橄榄朝鲜蓟混合酱适量 | 刺山柑8粒左右 | 腌制有核橄榄5颗 |
新鲜欧芹碎少许 | 新鲜迷迭香少许 | 甜酒醋酱少许 |
初榨橄榄油适量 | 辣椒粉少许 | 黑胡椒粉少许 |
1/12. 锅中加入橄榄油,改小火加热。
2/12. 将全麦面包在锅中抹油煎至金黄,双面都煎金黄。
3/12. 煎好的全麦面包取出备用。
4/12. 盘子中点几滴甜酒醋酱。
5/12. 用刷子蘸少许橄榄油将盘子点好的醋酱刷出纹路。
6/12. 撒上少许辣椒粉装饰。
7/12. 撒上欧芹碎,将迷迭香摆放好。
8/12. 研磨少许胡椒粉撒上去。
9/12. 将刺山柑摆放装饰。
10/12. 将橄榄朝鲜蓟酱厚厚的涂抹在面包上。
11/12. 将面包摆放在盘中,大橄榄斜切底部摆盘。
12/12. 面包上摆放好火腿片,最后摆上苦苣撒上少许藏红花做装饰。