桃胶皂米百合银耳羹

1/4. 银耳，桃胶，皂米提前一夜泡发（或者泡10小时左右）

百合提前两个小时泡发

2/4. 泡软的桃胶去除黑色杂质，清水反复清洗后，掰成均匀的小块；

泡软的银耳去除根部，掰成均匀的小朵；

泡软的百合，将表面的脏东西清洗干净；

泡软的皂角米用清水冲洗干净备用；

3/4. 将桃胶，银耳，皂米，百合，和水放入锅内，大火煮开之后改成小火继续煮1～2小时（视泡发时间长短）至银耳稍粘稠。