芝麻面包棒

1/15. 酵母溶于105克水里，加入高筋面粉175克

2/15. 用手揉成面团即可

3/15. 盖上保鲜膜，室温下发酵四倍大

4/15. 将发酵好的中种面团撕成小块放讲面包桶内，加入25克水，25克蛋液，糖、盐、奶粉

5/15. 最后加入剩余的高粉和低粉，启动面包机和面程序，和面15分钟

6/15. 加入小块黄油，继续和面15-20分钟左右。

7/15. 和好的面团取出，盖保鲜膜松驰20分钟，分割成30克/份，滚圆

8/15. 每份擀平擀长

9/15. 卷起，盖保鲜膜静置3分钟

10/15. 案板上撒芝麻，将卷起的面团搓长

11/15. 沾满芝麻，放烤盘上。烤盘内置一碗热水，烤盘放入，开启烤箱发酵档50分钟。

12/15. 烤箱预热165度，发酵好的面包坯涂蛋液

13/15. 中下层烤15分钟。

14/15. 烤好的面团棒放晾架上晾凉。