吃惯了甜曲奇，是不是来点咸曲奇呢？中和一下口味
| 主料 | ||
| 黄油120克 | 低粉220克 | 淡奶油30克 |
| 蛋清70克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖40克 | 盐3克 | 葱花10克 |
葱香曲奇的做法，共8个步骤
1/8. 黄油加糖打发，打至糖溶化
2/8. 加入淡奶油，打至长大2倍，像奶油状
3/8. 加入筛过的低粉（有条件筛二遍）
4/8. 压拌至无干粉状
5/8. 放入葱花
6/8. 均匀的拌成面团
7/8.
用花嘴挤成圈圈（中间留个孔，这样的曲奇易熟，脆）
8/8. 放烤箱170度上下火20分钟转140度20分钟
小窍门
这款烤出来是脆的，如果要酥的，把蛋清换成蛋黄
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吃蛋清100克，热量144千卡
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吃黄油100克，热量888千卡
相当于堆肥178分钟消耗的热量...
吃低粉100克，热量354千卡
相当于空中蹬腿运动118分钟消耗的热量...
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