杏仁酥

1/8. 黄油室温软化，加糖打至颜色变浅。

2/8. 分三次加入鸡蛋液，打匀、无需打发。

3/8. 筛入低筋面粉、泡打粉，加入杏仁碎。

4/8. 混合均匀，揉成面团。

5/8. 将面团分成25g一份的面胚，揉圆摁扁，码放到烤盘。

6/8. 蛋黄搅打均匀，刷在面胚表面。

7/8. 在面胚表面摁一个杏仁做装饰。