罗马盾杏仁饼干

1/13. 55克的黄油1和30克的白砂糖1打发，打到黄油颜色变浅发白

2/13. 多分3次加入鸡蛋清，每次都要搅拌均匀后再加入

3/13. 加入低筋面粉搅拌均匀后装入裱花袋

4/13. 麦芽糖+黄油2+白砂糖2，三样一起隔水加热融化搅拌均匀

5/13. 加入杏仁片，搅拌均匀

6/13. 裱花袋剪个小口，挤出一个个空心椭圆的样子

7/13. 把搅拌好的杏仁片加到圈圈里面，少一点，均匀一点就可以，薄一点

8/13. 弄好就这样，不用全部填满

9/13. 烤箱预热好，上下火，180摄氏度，10分钟，这个估计做的大小厚度自己可以时间调节

10/13. 烤好的样子

11/13. 这个比较小的

12/13. 这个烤的老一点，味道很不错