自己做了吃的停不下来，这美味一定要分享给大家哒。
| 主料 | ||
| 大闸蟹10只1000克 | 花雕酒400克 | 生抽400克 |
| 冰糖320克 | 盐4克 | 姜40克 |
| 花椒10粒 | 八角2只 | 桂皮1段 |
| 香叶4张 | 橙皮2瓣 | |
醉蟹的做法，共3个步骤
1/3. 1 姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟；
2/3. 2 倒入花雕酒煮开关火，晾凉后放入冰箱冷藏待用；
?3 螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅，蒸12-15分钟；
3/3. 4 取出立刻浸入冰冷的卤汁，浸泡24小时即可食用。
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营养信息
详细信息>>- 醉蟹热量2013 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质68.2 克
- 碳水化合物370 克
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吃冰糖100克，热量397千卡
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吃生抽100克，热量20千卡
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吃香叶100克，热量205千卡
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