主料 | ||
黑巧克力70%可可含量70克 | 黄油80克 | 鸡蛋70克 |
砂糖70克 | 低粉58克 | 核桃仁45克 |
香草精1克 |
1/8. 砂糖、鸡蛋、香草精可以放在一起。
2/8. 黄油、巧克力隔水融化。
3/8. 鸡蛋、砂糖、香草精混合搅打,达到完全融合的浓稠状就好无需打发。
4/8. 将融好的黄油巧克力倒入鸡蛋液中。
5/8. 搅匀后筛入低粉。
6/8. 核桃仁分成两份,将2/3份放入蛋糕液内混合。
7/8. 注模吧,放个1/2满就OK啦,将余下的1/3核桃仁放到表面。170度,18min。
8/8. 噔噔,出炉啦
喜欢湿润些的童鞋可以增加鸡蛋的量,如果有空还可以淋个巧克力镜面,会更美味,适合爱巧克力的人哦!