令人垂涎三尺的南瓜派

1/12. 南瓜切掉四分之一，去皮去籽洗净。

2/12. 切块。

3/12. 上蒸锅。

4/12. 此时开始用热水和面，为避免烫伤，用筷子搅匀，再用手揉面，成型不粘手为好。

5/12. 此时，南瓜熟了。（南瓜很容易熟的，如果不放心，用筷子扎一下看透不透）

6/12. 炒糖，有难度的一步。油热后放白砂糖，立即将火调到最小，快速翻炒待，出现图中色泽后迅速加入南瓜块，搅匀。（搅拌南瓜时不要把火给灭了，否则糖会凝固，变成糖葫芦外层那种硬硬的）

7/12. 馅料盛出备用。

8/12. 面揉成长段，切块。

9/12. 擀成面皮，厚薄适中。

10/12. 捏成饺子形状。

11/12. 入油锅炸。