双皮奶 vs 牛奶布丁

1/9. 准备材料

2/9. 400g牛奶倒在碗里，盖上保鲜膜上锅就似乎一顿猛蒸，大约10分钟

3/9. 这个时候可以把2个蛋清打入碗中，搅拌一下；（鸡蛋2个打入另一个碗中，搅拌一下）（括号部分是牛奶布丁的做法）

4/9. 牛奶蒸好放一边冷却，一会儿会形成奶皮

5/9. （鸡蛋液中加入糖、柠檬汁几滴、牛奶，搅拌均匀待用）

6/9. 冷却后的牛奶贴边1cm处用小刀沿边割5cm长的口子，小心翼翼的把牛奶倒入另一个碗中，留一部分在碗里，要不然后面奶皮会浮不起来

7/9. 双皮奶液盖保鲜膜，（牛奶布丁牛奶中加入蛋清和糖，搅拌均匀后倒回刚才那口碗里，你大可随意倒，反正我小心翼翼的倒，原先的奶皮也没剩多少了..
液穿情侣装想秀个恩爱，都给我上锅蒸...）

8/9. 双皮奶液盖保鲜膜，（牛奶布丁液穿情侣装想秀个恩爱，都给我上锅蒸...）