主料 | ||
黄油50克 | 低筋面粉50克 | 蛋1个 |
白糖40克 | 泡打粉2克 | 盐少许 |
辅料 | ||
桔皮屑1个 | 蔓越莓干一把 |
1/10. 桔皮刨屑
2/10. 加入糖拌匀,腌上一会。
3/10. 打入蛋打匀
4/10. 筛入面粉,拌匀,加入液体黄油(隔水加热液化)。再加入切成末的蔓越莓干。拌匀。
5/10. 装入裱花袋中。冰藏一个小时。
6/10. 模具抹油,筛面粉。再磕掉多余的面粉。
7/10. 挤入面糊
8/10. 180度烤13分钟即可,我多烤了几份钟,上色过重。嗨呵。但味道超棒。
9/10. 上色有些重,但很好吃。
10/10. 吃。
如果不想用泡打粉的,可以用酵母,但要在温暖处醒发一小时以上至彭大。