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黑森林

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快乐成习

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主料
低粉60克可可粉50克鸡蛋4枚
白糖20克食用油20毫升牛奶60毫升
黑巧克力适量淡奶油200毫升果酱适量
猕猴桃1个香蕉一根

黑森林的做法,共11个步骤

黑森林的做法图解1

1/11. 来一张全家福

黑森林的做法图解2

2/11. 先做一个可可戚风蛋糕:蛋清蛋黄分离

黑森林的做法图解3

3/11. 蛋清加10克糖打发,若爱吃甜的,可多加点糖。将油,奶,10克糖,可可粉,低粉全部倒入蛋黄盆里,我是比较懒人的做法,其实应该分别加入,拌匀

黑森林的做法图解4

4/11. 分三次将打发的蛋白拌入蛋黄酱中,入盘,烤箱预热5分钟,放入烤箱,150度35分钟

黑森林的做法图解5

5/11. 烤蛋糕的时候准备巧克力碎削,用小刀顺着巧克力大板的一个方向削,纯度高的要将碎削放冰箱备用

黑森林的做法图解6

6/11. 打发奶油,忘照照片了,切碎水果

黑森林的做法图解7

7/11. 蛋糕烤好后从中间一切两半,下面最好铺上油纸,好清理

黑森林的做法图解8

8/11. 在其中的一半上扑层奶油,加上香蕉再扑层奶油加猕猴桃再扑层奶油加果酱,最后将令一半面包盖上

黑森林的做法图解9

9/11. 在最上面铺层奶油

黑森林的做法图解10

10/11. 撒上巧克力碎削

黑森林的做法图解11

11/11. 随意装点些水果,完成!

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营养信息

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  • 黑森林热量3687 千卡
  • 脂肪252.81 克
  • 蛋白质58.27 克
  • 碳水化合物406.11 克
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