主料 | ||
长茄子1根 | ||
辅料 | ||
生抽2大匙 | 细砂糖5克 | 烧烤粉5克 |
食用油15毫升 | 小葱1小把 |
1/8. 小葱洗净,葱白葱绿分别切碎;
2/8. 把辅料里的调料全部调到一个碗里,葱绿只放一半;
3/8. 茄子洗净去蒂,切成薄片,厚度大概5毫米;
4/8. 把茄子片放进调料碗里;
5/8. 其余的茄子都蘸上调料,然后平铺在烤盘上;
6/8. 烤箱上下火200度预热;
7/8. 将烤盘放入烤箱,上下火200度烤10分钟左右;
8/8. 中途放入剩下的葱花,等“叮”的提示音响起,烧烤茄子就可出炉了。
1、烘烤时间因烤箱而异,可适当延长/缩短烘烤时间;