家常干煸豆角

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家常干煸豆角的做法，共4个步骤

1/4. 细豆角洗净切段儿。

2/4. 牛肉切片，红绿辣椒切条，大葱切段儿，大蒜切成片

3/4. 油加热，过了之后把牛肉和适量盐一起放进锅里，注意锅里的油要比平时炒菜时要多一点，等把牛肉翻炒的熟了之后在放入辣椒大葱一起翻炒一下，在放入适量花椒粉和郫县豆瓣，，豆瓣酱就放一大筷头就好，

4/4. 在放入豆角，炒的快五分熟时就放白糖，白糖不要太多，等炒八分熟的时候放味精和大蒜，炒熟之后就出锅。

每人的喜好都不同，如果口味喜欢重的，那就把调味料放多一点，喜欢清淡的，就放少，豆角是一道不好炒的菜，不入味不说，还有一股味道，但是最后加了蒜，就会好吃很多，如果中间炒的时候菜很干有点焦的话，就加一点开水，加三次水的话差不多这个菜就熟了，希望大家喜欢

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