主料 | ||
黄油150克 | 糖粉140克 | 鸡蛋3个 |
低粉300克 | 奶粉15克 | 泡打粉5克 |
吉士粉5克 | 牛奶130克 | 杏仁片适量 |
1/7. 室温软化的黄油分多次加入糖分,打发到顺滑的状态!
2/7. 分次加入打散的蛋液!每次需完全融合后再加入下一次的蛋液!
3/7. 把奶粉,吉士粉,泡打粉,低粉统一过筛后加入打发好的黄油中!
4/7. 黄油中加入混合粉类后翻拌均匀!(不要划圈式的过度搅拌,以免起筋)
5/7. 分5次加入牛奶!
6/7. 面糊盛入纸杯中,八分满,撒上杏仁片!烤箱预热175度,上下火30分钟!牙签插入蛋糕中拔出后无沾连物即可!
7/7. 成品
烤箱的温度不同,根据自己的烤箱定温度时间!