无油杯子蛋糕

1/10. 准备好食材

2/10. 蛋黄蛋清分开备用

3/10. 蛋白中加入几滴柠檬汁

4/10. 糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可

5/10. 逐个加入蛋黄搅拌均匀

6/10. 筛入低筋面粉，切拌均匀

7/10. 挤入纸杯中8分满

8/10. 放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右

9/10. 出炉后可直接食用