酸奶无油杯子蛋糕

1/8. 原料称重、备齐。

2/8. 打蛋盆底下垫温水盆保持温度。

3/8. 全蛋磕入后分三次加糖打发至蛋液滴落不消失。

4/8. 一次性筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀。（这步一定要注意手法，轻柔翻拌尽量不消泡）

5/8. 慢慢加入酸奶翻拌均匀。

6/8. 倒入纸杯中（底部５ｃｍ、高度３ｃｍ的纸杯可以做６—８只）

7/8. 烤箱上下火170度预热１０分钟后放入中层烤20分钟。