主料 | ||
蛋挞皮适量 | 鸡蛋黄适量 | 白砂糖适量 |
牛奶适量 | 低筋面粉6克 |
1/6. 纯牛奶加白砂糖在国内加热至糖融化,牛奶不要煮沸哦;
2/6. 鸡蛋蛋黄与蛋清分离,可以用分蛋器进行这一步。(PS:家里没有分蛋器的,可以直接拿个大勺子把蛋黄舀出来。不用谢我,我叫雷锋
3/6. 晾凉的牛奶内,加入两个蛋黄、6g低筋面粉,搅拌均匀;(家里有淡奶油的话,也可以加适量淡奶油)
4/6. 把制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可;
5/6. 放入烤箱中烤制25分钟即可,香气扑鼻的奶香蛋挞就可以开吃喽!(PS:从烤箱取蛋挞的时候一定记得要带专用手套,或者用配套烤箱夹拖出铁盘,切忌不能直接用手拿哦,会烫伤的)
6/6. 尽情享受美味吧!