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玫瑰花面包

玫瑰花面包

半夏半暖半倾城1

半夏半暖半倾城1

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玫瑰花是每个女人的向往,渴望在每一个节日心爱的人都能送上一束!把面包做成玫瑰花,平淡的生活也有小浪漫!
主料
高筋粉270克牛奶120克白砂糖55克
食盐3克发酵粉4克黄油20克
全蛋液适量

玫瑰花面包的做法,共6个步骤

1/6. 将除了黄油,全蛋液以外的材料全部投入面包机,启动第一次揉面程序,结束后将黄油切成小块投入继续第二次揉面程序,揉到出手套膜

2/6. 启动面包机发酵程序,发至面团膨胀两倍大小,取出排气,分成35份,盖保鲜膜醒15分钟

3/6. 将面团擀成饺子皮大小,五个一组,每个留有一厘米空白,一个压着一个摞在一起,最后卷起,用刀从中间切开摆放在八寸圆形不沾烤盘里,成花朵形状

4/6. 放在烤箱内,最下层放加水烤盘,开启发酵程序,发酵至膨大一点五倍左右,拿出刷全蛋液

5/6. 入烤箱160度烤10分钟,170度烤25分钟左右,根据自家烤箱上色情况,上色均匀后盖锡纸!全程没有拍照

玫瑰花面包的做法图解6

6/6. 出炉上成品,美美哒

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营养信息

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  • 玫瑰花面包热量520 千卡
  • 脂肪111.7 克
  • 蛋白质69.11 克
  • 碳水化合物151.6 克
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