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玫瑰花面包

玫瑰花面包

怡口莲L

怡口莲L

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主料
高筋面粉300克鸡蛋40克奶粉10克
2克淡奶油40克牛奶120毫升
酵母3克砂糖40克黄油20克

玫瑰花面包的做法,共8个步骤

玫瑰花面包的做法图解1

1/8. 面包机制作面包面团,分成35份后滚圆,静置15分钟

玫瑰花面包的做法图解2

2/8. 开始整形,用擀面杖擀成圆形,五个一组,从上往下卷紧

玫瑰花面包的做法图解3

3/8. 将卷好的玫瑰花从中间一切两半

玫瑰花面包的做法图解4

4/8. 均匀的摆放在8寸的圆模中进行二次发酵,约40-50后发酵完成,大约发酵至1.5-2倍

玫瑰花面包的做法图解5

5/8. 涂蛋液撒椰丝

玫瑰花面包的做法图解6

6/8. 烤箱160℃预热,先烤8分钟,再调至175℃25分钟即可

玫瑰花面包的做法图解7

7/8. 中途上色厉害加盖锡纸

玫瑰花面包的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 玫瑰花面包热量1918 千卡
  • 脂肪232.07 克
  • 蛋白质55.47 克
  • 碳水化合物240.23 克
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