主料 | ||
高粉100克 | 低粉30克 | 黄油10克 |
清水适量 | 白糖20克 | 玉米两根 |
洋葱适量 | 火腿适量 | 青椒适量 |
植物油适量 | 酱油适量 | 胡椒粉适量 |
番茄沙司适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 蒜末适量 | 洋葱粒适量 |
酵母2克 |
1/21. 做饼皮,除黄油外全部混合
2/21. 揉15分钟,不粘手
3/21. 加入黄油
4/21. 揉成光滑,进行发酵
5/21. 馅料部分
6/21. 青椒切成圈,玉米剥成粒,洋葱切小粒待用。
7/21. 火腿切块待用。
8/21. 等待面发酵的时间先做披萨酱,热锅下油,放入洋葱粒和蒜末,炒香,放少许水
9/21. 加入番茄沙司,煮开,下放黑胡椒粉炒匀即可。
10/21. 这时面已发酵好了,排气,放10分钟。
11/21. 披萨盘抹上黄油
12/21. 把面团均匀的铺在盘里,扎上小孔,待用。
13/21. 热锅下油,放入玉米粒,炒香。
14/21. 下青椒和洋葱
15/21. 炒到断生,加入盐,酱油,黑胡椒粉即可。
16/21. 饼皮抹上披萨酱。
17/21. 入烤箱170度烤5分钟。
18/21. 取出放上奶酪丝。
19/21. 先放些火腿片,再铺上馅料
20/21. 撒上一层奶酪丝,放上火腿片和馅料。把多余的奶酪丝全部撒上
21/21. 入烤箱中层200度烤15分钟即可。
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