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蔬菜蛋卷

蔬菜蛋卷

哆啦a梦66

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鸡蛋营养成分全面且丰富,而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质模式。鸡蛋搭配上蔬菜,是很不错的选择哦!
主料
鸡蛋150克
辅料
西红柿70克洋葱30克香菜适量
食用油适量适量白糖适量

蔬菜蛋卷的做法,共12个步骤

蔬菜蛋卷的做法图解1

1/12. 将洋葱和西红柿切成小丁。

蔬菜蛋卷的做法图解2

2/12. 鸡蛋打散成液。

蔬菜蛋卷的做法图解3

3/12. 加入适量盐和糖搅拌均匀。

蔬菜蛋卷的做法图解4

4/12. 平底锅加热,倒入适量油烧开。

蔬菜蛋卷的做法图解5

5/12. 倒入切好的洋葱丁。

蔬菜蛋卷的做法图解6

6/12. 翻炒出香味。

蔬菜蛋卷的做法图解7

7/12. 加入西红柿丁继续翻炒。

蔬菜蛋卷的做法图解8

8/12. 缓缓倒入蛋液,铺成饼状。

蔬菜蛋卷的做法图解9

9/12. 表面撒上香菜碎。

蔬菜蛋卷的做法图解10

10/12. 待表面就要凝固时,把蛋饼卷起。

蔬菜蛋卷的做法图解11

11/12. 卷好的蛋饼煎成金黄色。

蔬菜蛋卷的做法图解12

12/12. 出锅切成段就可以吃了。

小窍门

1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。
2.翻蛋饼的时候不要太用力,以免弄破。
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营养信息

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  • 蔬菜蛋卷热量215 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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