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排骨土豆煲仔饭

排骨土豆煲仔饭

飘雪厨房19

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主料
大米350克排骨350克土豆200克
胡萝卜80克
辅料
料酒适量适量白糖适量
生抽适量老抽适量适量

排骨土豆煲仔饭的做法,共10个步骤

排骨土豆煲仔饭的做法图解1

1/10. 大米淘洗一下放入电饭煲锅中静置30分钟

排骨土豆煲仔饭的做法图解2

2/10. 排骨在凉水中煮开捞出洗净,土豆、胡萝卜切丁

排骨土豆煲仔饭的做法图解3

3/10. 排骨放入炒锅中炒干水分,放料酒、老抽、生抽、糖翻炒均匀

排骨土豆煲仔饭的做法图解4

4/10. 放开水大火煮开后改小火20分钟

排骨土豆煲仔饭的做法图解5

5/10. 放入土豆块、胡萝卜块、盐再煮开一会关火

排骨土豆煲仔饭的做法图解6

6/10. 连汤带水一起倒入大米中,水量和平时煮饭差不多,如果汤水不够,再加点开水

排骨土豆煲仔饭的做法图解7

7/10. 启动煲仔饭键

排骨土豆煲仔饭的做法图解8

8/10. 等煮饭结束响起提示音后再保温10分钟,上面撒上葱花,把饭搅拌一下即可

排骨土豆煲仔饭的做法图解9

9/10. 还有香香的锅巴

排骨土豆煲仔饭的做法图解10

10/10. 太香了

小窍门

煮排骨时味道要比平时咸点。结束后再焖一会。水量不要太多。

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营养信息

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  • 排骨土豆煲仔饭热量2475 千卡
  • 脂肪25.7 克
  • 蛋白质28.4 克
  • 碳水化合物105.4 克
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