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迷你什锦披萨

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海燕的窝

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宝贝一起床就和我要披萨吃,这当妈的赶紧的做,刚得了桶好油,正好做起来,因为给宝宝吃,蔬菜不少,大家可以换自己喜欢的馅料.我做的是小圆形的迷你披萨,两三口一个,趁热吃味道真好
主料
中粉200克葵花籽油30毫升白糖10克
4克150毫升酵母3克
番茄酱适量青椒1个西红柿1个
培根5片熟玉米粒适量黑胡椒粉5克
盐(混合蔬菜)3克披萨草适量马苏里拉芝士碎150克

迷你什锦披萨的做法,共26个步骤

迷你什锦披萨的做法图解1

1/26. 面粉加一克盐

迷你什锦披萨的做法图解2

2/26. 再加10克白砂糖

迷你什锦披萨的做法图解3

3/26. 混合好后加入葵花籽油,味道很淡,很健康哦

迷你什锦披萨的做法图解4

4/26. 加入酵母

迷你什锦披萨的做法图解5

5/26. 视自家面粉的吸水量一点点加入清水

迷你什锦披萨的做法图解6

6/26. 直到成软硬适中的面团

迷你什锦披萨的做法图解7

7/26. 开始揉,我偷懒用厨师机揉了15分钟,手揉需要半小时,揉出膜就可

迷你什锦披萨的做法图解8

8/26. 表面抹些油,保鲜膜封好室温发酵至两倍大

迷你什锦披萨的做法图解9

9/26. 发好的面团

迷你什锦披萨的做法图解10

10/26. 发酵期间准备馅料

迷你什锦披萨的做法图解11

11/26. 所有蔬菜肉类切小丁混合均匀,放入3克盐

迷你什锦披萨的做法图解12

12/26. 视自己口味放黑胡椒粉,放披萨草混合均匀,披萨草增加香味的,没有可不放,因为给宝贝吃,调料比较简单口味比较清淡,大家视自己口味增加喜欢的调料

迷你什锦披萨的做法图解13

13/26. 再倒入15毫升葵花籽油拌匀备用

迷你什锦披萨的做法图解14

14/26. 面团排气后分割成六份,醒15分钟,也可不分割直接入8寸披萨盘做厚底披萨

迷你什锦披萨的做法图解15

15/26. 擀成圆饼

迷你什锦披萨的做法图解16

16/26. 放烤盘里,用手整形,再醒发一会,再涂抹番茄酱

迷你什锦披萨的做法图解17

17/26. 开始堆砌蔬菜粒

迷你什锦披萨的做法图解18

18/26. 撒满芝士碎,多多放

迷你什锦披萨的做法图解19

19/26. 放预热好的烤箱150度20-25分钟即可

迷你什锦披萨的做法图解20

20/26. 出炉,朋友说我这像蜘蛛精拉丝,哈哈

迷你什锦披萨的做法图解21

21/26. 切块看看

迷你什锦披萨的做法图解22

22/26. 咬口尝尝,味道一级棒

迷你什锦披萨的做法图解23

23/26. 来来来,一起吃

迷你什锦披萨的做法图解24

24/26. 松软的饼底,可口的馅料

迷你什锦披萨的做法图解25

25/26. 好美味

迷你什锦披萨的做法图解26

26/26. 美味

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营养信息

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  • 迷你什锦披萨热量1463 千卡
  • 脂肪151.39 克
  • 蛋白质65.55 克
  • 碳水化合物275.18 克
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