一人食的饭其实很好做，不用考虑其他人的口味和需求，也不用刻意准备什么，看自己的时间和心情，随意整一些都是美美的。一个人吃饭吃的是心情，也吃的是舒服。一碗面条，一盘炒饭，或者一张饼，都吃得香香的。
今天这碗葱油拌面，虽然简单至极，但也是鲜美无比。对于无肉不欢者，再来几片新鲜煮制的羊头肉，连香油都省了。所谓的香葱，也是刚上市的大葱取下鲜嫩的葱叶，切得极细极细，和温热的面条一拌，也是香气扑鼻。生活中需要精致，也更需要实在和经济。
今天这碗葱油拌面，虽然简单至极，但也是鲜美无比。对于无肉不欢者，再来几片新鲜煮制的羊头肉，连香油都省了。所谓的香葱，也是刚上市的大葱取下鲜嫩的葱叶，切得极细极细，和温热的面条一拌，也是香气扑鼻。生活中需要精致，也更需要实在和经济。
| 主料 | ||
| 面粉280克 | 羊头肉100克 | |
| 辅料 | ||
| 大葱嫩叶一把 | 生抽50克 | 白糖10克 |
| 盐少许 | ||
葱油羊肉拌面的做法，共16个步骤
1/16. 煮熟的羊头肉一块
2/16. 成薄薄的肉片
3/16. 大葱嫩叶一把，清洗干净，沥干水
4/16. 切成极细极细的葱圈
5/16. 葱叶入盆中，根据口味倒入适量生抽
6/16. 再加入少许白糖、盐
7/16. 搅拌均匀，备用
8/16. 面粉入面条机中
9/16. 按比例加入清水，少许盐，自动出面
10/16. 面条可以一次多做出些，先留一些一会煮，剩下的放入袋中，入冰箱冷藏或者冷冻，吃时再取出来
11/16. 锅中烧开水，下入面条煮熟
12/16. 捞出后过遍温水，再捞入葱油碗中，拌匀
13/16. 加入羊头肉片，开吃
14/16. 好香
15/16. 好香
16/16. 真的好香
小窍门
1、没有羊头肉，用其它部位的肉片也可以的哟；
2、葱油的量可以根据口味要求调整比例；
3、天热时，面条煮熟后过两遍凉水再入葱油中拌匀，食用时更入味；天冷时，过一遍温水就可以了；
4、加入少许白糖可以提鲜；
5、没有家用面条机，用挂面或者外卖的切成也是可以的，自制的面条吃着更健康，用取更方便。
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