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蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

金娃娃123

金娃娃123

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老早就想做烤排骨啦,就没逮着机会,这不,眼瞅着有机会了,赶紧实现自己这小小心愿
主料
排骨一斤蚝油一勺草菇老抽一勺
生抽3勺花椒5.6粒生姜3片
蒜头1瓣黑胡椒汁4勺料酒1勺
生菜3片(可不用)白糖1勺1/3勺

蜜汁烤排骨的做法,共6个步骤

1/6. 排骨洗干净,清水泡半个小时,为了去血水中间换3次水。

蜜汁烤排骨的做法图解2

2/6. 一勺黑胡椒汁加其他调味料都加进排骨里面,给排骨按摩一会,放冰箱冷藏,腌制一个晚上

蜜汁烤排骨的做法图解3

3/6. 上锅蒸半个小时,这个时候排骨里面会出水,把水倒掉!

蜜汁烤排骨的做法图解4

4/6. 蒸好以后排骨上刷剩下的黑胡椒汁,可以加点胡椒粉进去,我在超市买的黑胡椒汁不浓郁!

蜜汁烤排骨的做法图解5

5/6. 预热烤箱,上下火180度烤10分钟,我的烤箱预热的时候火候比较大!

蜜汁烤排骨的做法图解6

6/6. 过个5分钟端出来摆盘!

小窍门

为了排骨吃起来肉嫩点,先上锅蒸半个小时

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营养信息

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  • 蜜汁烤排骨热量1756 千卡
  • 脂肪44.14 克
  • 蛋白质49.66 克
  • 碳水化合物260.02 克
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