主料 | ||
内酯豆腐一盒 | 牛肉(或猪肉、鸡肉)适量 | 鲜虾适量 |
鸡蛋一个 | 香菇两朵 | 调料:适量 |
黑胡椒适量 | 迷迭香适量 | 橄榄油适量 |
料酒适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
1/6. 新鲜虾仁去壳切丁、牛肉剁成沫、香菇泡发后切成小丁
2/6. 取一只大碗放入豆腐、鸡蛋、虾、牛肉、香菇及各种调料,充分抓匀
3/6. 抓匀后倒入盘中,入蒸箱蒸10-12分钟
4/6. 出炉后撒上适量葱花即可
5/6. 下了半个多月的雨了,天阴阴的,采光不好,手机拍照也拍不出效果来
6/6. 成品
迷迭香西餐中用的比较多,主要起到去腥的作用,如果没有也可以切几片生姜放在豆腐上,蒸好后取下!当然如果加了迷迭香口味上会很特别。