老公爱吃这口，洋葱牛肉绝对好搭档
| 主料 | ||
| 牛肉250克 | 红洋葱1个 | 红辣椒2颗 |
| 地瓜淀粉2勺 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒1勺 | 姜少许 | 生抽2勺 |
| 老抽1/2勺 | 盐1/2勺 | 白糖1/2勺 |
| 胡椒粉少许 | ||
洋葱炒牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 切好牛肉，放在水里滴几滴白醋，为了更好吐出血水
2/7. 洋葱切丝，红辣椒切丝备用
3/7. 准备着姜粒，大蒜粒备用
4/7. 配料调成料汁，备用
5/7. 泡过血水的牛肉控干水分，加入地瓜粉，白胡椒粉抓匀
6/7. 锅里入几粒花椒，姜，蒜，爆香入牛肉，大火快速出锅，差不多7分熟
7/7. 最后洋葱小火炒出香味，下入刚才7分熟的牛肉，倒入料汁，快速炒出锅，美味出锅啦。
小窍门
牛肉要大火爆炒，6-7分熟起锅，切牛肉注意纹路
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