前几天叫了外卖猪排，Kimi吃的好开心，就心血来潮自己做一下，我用了做牛排锁水的做法来做了猪排！结果很满意外酥里嫩！Kimi小朋友抱着盘子吃的好开心啊！
| 主料 | ||
| 猪大排四片 | 面包碎适量 | 鸡蛋1个 |
| 盐少许 | 辣酱油适量 | |
黄金炸猪排的做法，共4个步骤
1/4. 猪排用锤子敲松，尽量敲薄一点，抹上盐，再抹上油锁水，包上保鲜膜冰箱冷藏两个小时。
2/4. 将腌好的猪排两面都沾匀鸡蛋液。
3/4. 两面均匀沾上面包屑。
4/4. 锅里倒入油烧热，将猪排放进去中火两面煎至金黄捞出控油切段。搭配辣酱油吃太好吃啦！
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