黄金炸猪排

1/5. 里脊肉切成薄片，放入适量的生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精，静静腌制20分钟作用。

2/5. 鸡蛋打成蛋液，面包糠倒入空碗里，将腌制好的肉片，在鸡蛋液中打个滚，然后裹上面包糠。

3/5. 将裹上面包糠的肉排放入油锅中炸，火不要太大，以免炸焦。

4/5. 将炸好的猪排盛盘。